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清明节有哪些传统食俗？

清明节有以下传统食俗： 1. 拜祭祖先：清明节是祭祖的重要时刻，家人会前往祖先墓地进行祭祀，烧香祭祀、供奉食物和点燃纸钱，表达对祖先的敬意和怀念之情。 2. 出游踏青：清明时节，天气温暖，是春游的好时机。人们喜欢外出郊游、踏青赏花，感受大自然的春意。 3. 打扫墓地：清明节也是清理墓地的时候，人们会打扫祖先墓地，清理杂草、整理坟墓，以示敬意和表达对逝去亲人的思念之情。 4. 纪念活动：有些地方会举办纪念活动，如清明节文化庙会、清明祭祖大典等，吸引游客和当地居民前往参观和参与。 5. 食用青团：清明节有一种食物叫做青团，是一种由糯米做成的圆形或长方形的糕点，外面有一层绿色的糯米粉蒸熟。青团寓意祭拜祖先，也是清明期间常见的食物之一。 6. 悼念饭：有些地方会在清明节期间举办悼念饭，亲友聚集在一起，悼念逝去的亲人，品尝逝者喜爱的食物。 这些传统食俗代表了人们对逝去亲人的思念和对祖先的敬意，也是传承和弘扬中国传统文化的重要形式。

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花生怎样保存才不发霉不变质

为了保持花生的新鲜和不发霉，可以采取以下措施： 1. 选择新鲜的花生：购买时选择外观完整、没有裂痕或变色的花生。 2. 储存在干燥处：花生喜欢干燥的环境，存放时应放在密封的容器内，放在阴凉而干燥的地方。 3. 避免潮湿或受潮：花生容易受潮发霉，因此应将其远离水源和湿度高的地方。 4. 避免阳光直射：阳光会加速花生的氧化过程，使其变质，因此应将其存放在避光的地方。 5. 定期检查：定期检查花生是否有变色、发霉或异味，如有则需要立即处理。 6. 冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将花生放入密封袋中，冷冻保存，可以延长其保质期。 7. 不宜过量储存：储存过多的花生容易导致密封容器内湿度增加，增加霉菌滋生的机会，因此需要控制储存量。 无论采取哪种方法，花生的保质期是有限的，建议在购买后尽快使用以保持其最佳口感和营养价值。

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